某家并不好吃确有特色的瑞士菜

Eiger Swiss Restaurant
一直都说想吃瑞士火锅,虽然我不太爱吃cheese.某日去了一家有人推荐的很有特色的一家吃瑞士火锅的餐馆.可能是我不爱吃吧,爱吃cheese的人如果想可以去试试.

首先当然不能放过的就是cheese fondue,说真的,点之前我还以为这个是entrée,随之还准备点main course,哪里被老板告之cheese fondue已经是非常非常多了,你们吃已经足够,不要点main了,在我的坚持下,还是点了另外一个main.

接着,是餐包什么的上来了,一般我都不太爱吃餐包的说,不过那天实在是饿了,而且cheese fondue一等不来,再等不来,一个餐包都被我啃完了.过了大概有20分钟,老板拿了个大篮子,全部是面包,不过是撕碎了的,以及一个煮cheese的路子来了,然后就走了…昏哒..原谅我没吃过乃们瑞士滴火锅吧…我以为还有其他的东西…原来只有面包..- -!!!疯了,吃了一肚子的法包,而且那号称进口的cheese也太不对我口味了,有点苦的说,不过我左顾右盼了会,周围的鬼老不要吃的太欢快,不一会就把锅里的cheese吃见底了,而我们的cheese还有半锅,其间,老板还主动要求给我们加了篮子面包………..- -!!!

另外点的main由于已经有几个月了我已经不太记得是什么了,记忆中也是不太好吃的..感觉上很像home-made的某菜.

这家最大的特色,不是他的火锅,而是他的老板.他家老板也兼职招待了,不过他实在是比较….奇怪的一个人.他会大声的在你耳边突然吓你一跳,对你说,你来过我们家吃饭么,当我说是第一次时候,他说,你真不该来,it tastes like shiiiit…..- -!!!我昏一个……..吃饭的时候,也可以不停的听到他和其他客人好像在”吵架”一样!主要看你喜欢不喜欢他那套了,很多人可能会觉得在那里吃饭会像在家里一样轻松吧!

地址是:
Eiger Swiss Restaurant
552 Parramatta Rd
Petersham NSW 2049
Phone (02) 9564 1160

好吃又便宜+相对健康的炒饭

brown rice

很平价的一家泰国店，算是一家take away,一进去就可以看到厨房，厨师在里面炒饭炒菜，位置不大，就小小的几张桌子，很多人都是take away，都是一些最基本的thai food,当然最特色就是这里的brown rice,炒的很有滋味的说，brown rice不仅仅比普通米健康，而且口感也好一些。

也有尝过这里的炒面，也都不错，味道比较浓，吃完可能会觉得有小小腻味。每次来到这会想起Mel的chilli café。
消费是$10出头一点/pp

地址是：
Level 1, Shop 76, Spring St
Bondi Junction NSW 2022
Phone (02) 9388 0157

我的早点拉面馆

亮亭
悉尼吃拉面的地方也很多，不过这家也算是个在比较不市中心的位置，在north boys high隔壁，是街头拉面的感觉，汤头很浓，如果你觉得太浓可以事先跟他们说要调淡一点。
这家装修就是有点“古色古香”，外面看布帘答着门，里面都是有点损的木桌子木椅子，柜台上放着招财猫，墙上贴着拉面和一些配菜手卷的单。
我自己是喜欢吃猪骨汤，很浓很鲜，上面撒了一层芝麻和葱花，一份分量并不多，可能是每次我都是起床去当早饭吃，所以特别饿，有时我都会再加一份面，不过就会觉得太多了，建议可以两个人去点加一份second serve 分。猪骨汤里我喜欢点辣的那份，对于我来说当然是不辣了，嘿嘿，唯一觉得就是里面片的白肉实在太大了 ，而且有点肥。有时会吃吃鸡汤的面，就会觉得比猪骨的清了很多，味道也没那么浓，各有风味吧。
其他的配菜可以自己点，我比较喜欢再点个卤蛋来吃，越发像中式的早餐了，此外还有饭团等等，不过这个如果吃了面就会太饱了，有点吃不下，而且味道个人认为也是一般的说。

消费大概加一个喝的，一点小菜，$15左右/pp。

地址是：
Ryo's Noodles
125 Falcon St
Crows Nest 2065 NSW
Phone: (02) 9955 0225 印象中好像是周二或者周三关门休息。

一些SUSHI店

关于sushi

悉尼有很多大大小小吃sushi广为人知的地方，生意比较好的几家吃回旋sushi 应该就是city的诚，sushi train，今年新开的海，再有其他在city的各个小角落或者大马路上，还有数不清楚多少个的sushi bar，不过一般人烟都比较稀少了，曾经路过买过几家take away， 不过质量确实不佳，看来生意好坏和这个食府的质素有时还是成正比的。

这里面在city电影院的sushi train是最便宜的，普通盘任拿都是一个价，鱼生贵一点的价格，还可以点做自己喜欢的口味，我每次都会去点鳗鱼鸡蛋手卷和三文鱼皮cheese手卷，种类也挺多，比如seaweed salad，鸡蛋，腐皮，玉米，炒的鱿鱼粒，avocado，三文鱼，tuna,炸鸡，炸虾，鳗鱼的sushi等等等等，大多是大众口味的，不过有一点就是那边鱼生是非常不新鲜的，我曾经吃到过背面完全变色的，完全不能吃的三文生，而且印象中我在那边拿的鱼生好像都是比较不新鲜的，所以后来都不会拿那边有鱼生的食物。这家由于是在电影院外，无需booking,直接去就可以了，有时需要排队一会。
消费大概是人均$20以内包括饮料。里面都是日本师傅。

诚的生意是非常好，建议先booking，当然去等也可以，那边面积比sushi train大很多，用料也新鲜一些，还有海也是，现在生意都很好，每次去都要等上一会，这两家我是觉得差不多，价位也差不多，材料也差不多，和sushi train比这两家会有比较好材料的sushi组合，比如鱼子带子鱼生一起上的sushi诸如此类。不过价格也比sushi train贵一些，这两家是按盘子颜色划分价格的，此外也可以根据自己喜欢点一些小菜，比如炸软壳蟹这些，都还不错，不过我没有特别的心头好，有时在city想不到吃什么了会随意找其中一家或者take away。因为我的心头好在下面介绍，也是我在悉尼吃sushi最最最喜欢的一家。一会再介绍。
这两家消费大概都是人均$30多的样子。哈哈,我比较能吃~!!!^^

此外，在bondi那边也有sushi train的一家分店，里面的师傅好像全部是讲国语和广东话的，
价位和上面两家差不多，也是按盘子颜色划分，东西没有上面两家好。基本都是逛街逛累了去随便吃吃的人。
  
现在重点介绍的一家就是我个人觉得在悉尼吃到过质素，性价比最高的专门吃sushi的一家店，Sushi Tengoku，寿司天国，分量足，新鲜，价格又便宜，实在很赞！
这家可能因为地段比较偏，也不算偏了，只是因为不在city，所以生意肯定不会那样络绎不绝。位置不大，装修环境倒是很一般，晚上吃饭时间去，一般还会有几张空台，不过还是需要先booking一下，那边还是一直会有人进。
这家以吃寿司而闻名，进去后采取self serving，所以如果是喜欢吃气氛,吃环境滴人就不要有太高期望了,自己没水没茶了自己去拿，waiter是几个日本的男生，其中一个跑前台的很是可爱，可能是因为他英文不太好，经常会出纰漏，所以好像一直在低头在跟你道歉状，还有点害羞，很是搞笑。
自己餐台上会有一张纸，自己写要吃什么，写好画好了给他们，还挺像咱们吃火锅的时候。那边的主要特色就是新鲜，料足。建议点sushi类的自选寿司，自己看好填数量就好了，强烈推荐海胆的，这家真的是我在澳洲吃过最优的海胆，胜过其他很多很不错大的日本餐厅的质素，而且一个sushi上给4，5片超级大的海胆，甜到不行，入口即化。。。回味中。。。。鱼子的也值得尝试，那边的鱼子好像不要钱的说- -!!!汗，料给得足到一定程度，还有带子的sushi，质量很好的带子，很新鲜，很肥的两个带子叠在一起，反正在这里吃寿司都没办法一口就吃下去，料实在都给得太足了，货真价实。除了这些还有sushi roll，我比较喜欢的是鳗鱼鸡蛋蔬菜虾一起的，一个roll切成8块，还加上一层厚厚的鱼子，正！还有其他很多选择，比如tempura prawn，teriyaki chicken，传统的California等等等等，另外还有我比较喜欢的soft shell crab的sushi，料也给得很足。

那边的炖蛋也不错，一个小碗，其实就是我们的整蛋，不过他加上了香菇，蟹棒，小鱿鱼口感的东西，别有一番风味。
建议这家多几个人去吃，人少的话吃几种sushi就会很饱了，很多东西都值得尝试。
消费大概$30/pp

地址是：
121 Anzac Parade Kensington
電話:9663-3388

点sushi时会让你选wasabi in or out,建议选out，我算是非常能吃wasabi之人，但是他会包真的很大一团在里面，- -！！前面说了，这里什么都分量足，还是自己蘸比较保险。实在太呛了。

生意很好的一家店

武藏Izakaya Musashi

算是综合水平来讲性价比很高的一家日本餐馆，所以很容易知道生意为什么一向都那么好，每天晚饭时刻都是排队，不过吃日本料理的话，sashimi这些说实话，各家店没什么技术可比性，都是一样的东西，能比的无非就是新鲜度，可能刀法也有一定关系，不过这些薄厚度的问题还真是个人所好了。

这家的sashimi deluxe，名字也许不是这样，反正就是sashimi最大那个拼盘，还不错，分量不是特别多，两个女生就能搞定，种类还行吧，也够新鲜。

蒸整鱼那些我本来是抱着很大期待吃的，不过吃过一次后再去就没再点了，他是先把鱼炸一炸再浇上汁，不知道是我那次点的时候是偶然还是寻常，反正觉得汁是完全淀粉太厚了，导致我还没吃几口好像就要凝固到不行的状态，味道也是普通。

有个烤羊排做得我也不喜欢，herbs基本没味道，羊也没入味，一口下去就是羊的腥膻味道，这道菜应该也不会再点。

至于其他的，大部分都做得算规矩，没很大特色，比如teriyaki chicken，什么什么beef这些，味道都算平均，总的来说还不错。
Sushi我自己是比较喜欢吃鳗鱼的，他家料都算是很足的，其他有很多定制的鱼的和各类sushi，不过我每次都是看图片点，名字除了几个特别的都不太记，不过还是挺不错，都很新鲜，就是饭的方面不知道是手握还是机器握的 ，饭有点散，一夹很容易就散开了。
Service挺不错。以前的桌子过大，两个人对面坐吃饭会觉得隔开十万八千里远，最近好像换了桌子。

总体感觉是,这家菜的水平保持持续下降,不知道是换了老板还是厨师,反正不如刚刚开张时做的好!

地址是：
Pitt & Campbell st. 交口
02-92800377

消费大概是$30/pp

[ 本帖最后由 玥儿 于 2008-6-13 22:34 编辑 ]

一个集团的两家烧烤!


第一次去suminoya的时候我脑子里就反复出现“酒香不怕巷子深”这几个字，不过那时还没吃到味道，只是听朋友说这家不错，所以可能是它独特的地理环境让我突然也文学了一把吧。汗...

这家店坐落在ct的某条背街上，还真是算一条小巷，旁边是一个写字楼还是住家的小建筑，进去后很典型的BBQ餐馆的装修，生意也挺好的一家，不过当天晚上想吃马上BOOKING一般都有位，周末可能稍微难了一点。

这家吃和大多数吃bbq的一样，分buffet和点菜两种，buffet又分2,3种,价格不同包括的东西也不同,头几次去吃都是吃的什么都包括的buffet，不管是小菜，配菜，牛肉，海鲜，汤，饭，冰淇淋，反正就看你肚子有多大容量了，够本的吃就对了，不过事实证明，本人都是刚刚开始时候做好心理准备要一鼓作气横扫千军，但是没一会就败下阵来。- -!!! 每次来来去去都是点自己喜欢的几样,牛舌啊,牛小排啊,牛这牛那的,感觉吃日本BBQ就是以牛为主,所以一般猪肉和鸡都不太点,还有海鲜类包括了虾啊,salmon,octpus,scollop等等,不过一般这些我也吃不太多,因为牛肉吃吃实在太腻了.而所有的里面我最喜欢的当属牛舌,还有premium beef rib,.这里面的牛肉品种并没有特别多,所以我觉得对于食量比较小的人来说点菜是不错之选,而且点的时候可以自己点premium的肉,比buffet的肉质要好,吃buffet时他会不管什么部分都红忽忽的堆一盘跟你拿来,价格方面和吃buffet是差不多.当然选择就没有吃buffet那么多样.

雪糕是日本传统的绿茶,黑芝麻,香草等ice cream scoop,味道怎么说内,和在超级市场买杯装也没什么大差别.

这家不管是选择什么吃法,都是限时1个半钟头,所以人多的话吃是稍微有些赶的,有时在你还没finish的时候,waiter就急急过来说这张桌子下个时间是什么什么点,马上要到了.

总的来说,这家日本BBQ算是很不错,牛肉的肉质都算不错,不过自从我去了另外一家也是同样做日本bbq的餐馆后,基本每次想吃烧烤呢首选都不会考虑这家了,除非那边没有位置.

人均消费大概是$50-60/pp含酒.(2个round)

地址:
1,hosking place,Sydney
tel02)92312177

Rengaya
是一家以Wagyu（和牛或雪花牛肉）为特色的烧烤连锁店，在悉尼至少有三四家分店。

其实suminoya和rengaya同属一个集团,坐落在north Sydney,这家以做和牛black Wagyu为主,看菜单就觉得比较专业,会把牛身上每PART表明出来供大家选择,也会写名每一PART是怎样的口感,肉质,让大家一目了然.

比较而言,这家的肉质更加上乘,卖相也更加精细一些,选择的内容也更多.同样也是buffet和自点两种,而buffet也是限时1个半小时,自己点就没有限制时间,这家我多数都是选择自己点,因为他家的premium的牛肉确实很好,值得尝试,而buffet里就没有包括这些.而且buffet只周一到周四才有.

这家以black Wagyu为主,所以在这家我自己点的时候一般都不会点pork,chicken and seafood.

当然的专攻和牛.和牛共分12个等级，Marble（白色花纹）越密集的等级就越高，当然，价钱也就越贵了。
首先推荐的是霜降牛肉刺身,premium beef sashimi,牛肉刺身很多地方都有,但是不好的或者不新鲜的刺身吃起来会觉得肉好像没有口感一块在口里,软不软硬不硬,了无生气,这家的刺身真的很赞,说入口即化一点都不夸张,就蘸一点soy sauce就可以把所有的味道带出来.

再次一定推荐的就是ox-tongue,分两种,一种是上面撒盐的,一种是上面有葱花的,个人是喜欢葱花的,单面烤一会,不要太久,否则会肉变老,蘸一点酱把葱卷起来,一口放下去….@@~~~

另外,我比较喜欢的是,wagyu short rib,wagyu brisket navel end,wagyu tri-tip.至于放在第一的,wagyu spencer roll,我是不是很喜欢,觉得太肥太肥了.

甜品方面倒也没有什么很厉害,反正每次都是看着随便点,也无非都是一些雪糕+水果+waffle这些.

消费大概是$80/pp,分量真的很少~~~~~

如果想吃着尽兴，可以选择了all you can eat（敞开了吃）的自助餐，每人60澳元，合400人民币左右。不过条件比较严苛，要在90分钟内结束战斗，最后30分钟不能再添菜。
所以为了体现效率，大家如果选这个，先不要聊天，吃完再聊。


经常去的人记得拿点卡盖章!^^周围停车不是很容易,旁边有个小巷子边边有一排可以停的,试试那里.

地址是:

73,miller st,north Sydney.
Tel:9929 6169

记得要订座!~




[ 本帖最后由 玥儿 于 2008-6-16 01:00 编辑 ]

传说连tesuya的主厨都常去的一家新加坡马来菜

Ginger & spicy

这家是做典型新加坡+马来菜的餐馆,进去后位置并不大,装修比较有家庭氛围,在满是餐馆的neutral bay主街,隔壁两家的生意异常冷淡,当走到他家的门口,人满到把我吓鸟一跳,服务的人也异常忙,在旁边串来串去!

首先呢,海南鸡饭是新加坡的特色就不多说了,怎么说呢,可能是澳洲本身的鸡肉不太好,真浪费了老板精细的做工,鸡肉的口感还算不错,皮一点也不肥,很细很滑,肉也不老,不过鸡肉本来的鲜味少了点点,不过算是我在悉尼吃过的海南鸡饭里做得很好的.人不多去的话呢,也建议点整鸡或者半鸡,不用点和鸡饭一起的,因为可以单独点鸡饭,吃不完也可以打包拎走.

这家的chilli prawn真的是很辣,加上鸡蛋碎,送饭一流!另外还有很多典型南洋菜,什么沙爹鸡,沙爹牛肉,curry的一些,品种不算太多,但是做的都还不错!!

值得一提的就是这家的dessert,说是dessert我还不如说是”冰”直接一点了~~~不过我自己是超级喜欢,一改饭后才点的顺序,就和吃的一起上了.有点在新加坡吃大排挡的感觉~~满盘的挫冰,我超级喜欢这道.

这家地方实在太小,十分的拥挤,所有一点要先定位!
消费大概是$30/pp左右.

地址是:
240 Military Rd
Neutral Bay NSW 2089
Phone (02) 9908 2552

贵死了但是还想去的一家餐馆

Iceberg

这家店在bondi beach,说得准确点,在海滩旁边的靠近悬崖处,所以从里面的玻璃窗看出去,完全就是海浪拍打上来的景象,里面位置并不大,非常安静,进去左边是个类似于bar的小范围,其实也就摆了一些沙发,还挂了几张藤椅,饭前或者饭后可以在这里小坐片刻,外面就全部是海了,和朋友坐这里聊聊天,感觉还不错.

步入正题,晚餐.首先他家的服务水准之上,不会过于attentive,但是绝对不会让人觉得被忽视了.永远杯子都不会是空的,所有上菜的时间都掌握的刚刚好,不会让人觉得节奏太慢或者太快.主菜来之前已经把酒decanter差不多将近一个小时,最后推荐的甜品酒也是太对胃口,waiter还专门拿卡片很细心写下最后推荐的那瓶甜品酒的名字.

菜式方面太强了,,绝对值得一试的wagyu rib eye 6 scores marble,太赞了,文笔不太好无法形容.不过强烈推荐大家去尝试这道.两个人点一份share,medium rare,够味.前菜方面除了那道beef broth,建议大家不要点,其他都很棒,尤其推荐crab,soft polenta.甜品方面我们点了panna cotta和另外一个是当日推荐了,都是超水准.
这家生意也是非常不错,所以要最好提前定位.

消费很贵,我们3个人加酒水加小费最后$600多.真是肉痛,不过想想wagyu rib eye也值了!谁叫我啥都舍不得,就舍得吃呢~~~嘿嘿

地址是:
1 Notts Ave
Bondi Beach NSW 2026
Phone (02) 9365 9000

外面泊车位不多,不过门口好像有人专门帮你泊车的.我们停好走过去才发现,大家可以直接过去.

很流行的日本菜

Juju

中文名字叫猪猪,在悉尼做日本菜也算是蛮出名的一家,听很多人反复提起这家,不过一直没去,前日心血来潮就直接杀过去了,可是人家6点半才开门,只有跑去著名的kings cross红灯区晃了一圈,指望看到几个大美女或者”企街:”的花姑娘.^^ 未遂.

他们家的特色,我觉得多数应该是进门就要脱鞋子的规矩上,每个人伶个塑胶袋子放着自己的鞋子,跟着都穿着鞋子的waiter进去塌塌米,感觉还真是怪.害我进去的时候眼睛一直盯着他们的鞋底,看是黑的还是白的.

两个人,点多了,没想到这家日本菜分量那么足,最后堆了一桌子谁也吃不下了,本着绝不浪费的原则,全部打包伶回家.

心得,这家的牛肉,大家千万不要点- - 特别特别的老,我第二天打包回家全部切成小牛肉丁炒饭了.

Tempura,分量真是足,多到一定程度,而且很多我喜欢的南瓜还有番薯,赞赞!!烤鳗鱼拌凉菜的那道entrée,吃了几块完整的鳗鱼就全部是鱼皮了.汗.刺身给的分量也很足,新鲜程度还不错~
还有烤牛舌,真的是很老..= =
价格很公道,量又足是卖点,消费是$35/pp包括了一罐子清酒,第二天的午饭也省了.

地址是:
Kingsgate Shopping Centre
Shop 320, Bayswater Rd
Kings Cross NSW 2011
Phone (02) 9357 7100

有意思的经历---秘鲁菜


La Cocina Peruana

地理不好的我连秘鲁在哪里可能都要找一会才会发现,不过基于好吃佬的执着,居然跑去很有种的尝试秘鲁菜,虽然事后发现是完全错误的决定----勇气可佳.

这家我看来做的不怎么好的小餐馆,生意还出奇的不错,老板长得有点像..中东人…- -一个人在里外忙进忙出,卖的全部都是碟头饭.
对于南美的风味确实没什么研究,不过知道他们和印度一样,也是善于使用香料,所以柜台旁边有点小货架,摆满了进口的秘鲁香料.可惜,咖喱我还比较爱的,这南美的香料用法实在让我尝一次10年难忘.味道,口感,点的东西都只能用来”膜拜”.所以具体菜式也懒得说了.
特色是有的.尤其是紫玉米汁,看起来感觉还蛮清爽.
走前还买了一大瓶印加可乐,颜色很漂亮..,晶莹剔透…味道就是小时候的香蕉汽水~
两个人50多买单.
想挑战味蕾的可以去试试!
周围都可以泊车.

地址是:
La Cocina Peruana
103 Avoca St, Randwick,
Phone: (02) 93264344